Brühanleitung mit Kaffeepulver
How to brew with ground coffee
Hier geht's zur Video - Brühanleitung Direkt zur Brühanleitung mit Kaffee Pads 
Schritt 1
Porzellanbrühgefäß bündig in die Manschette einsetzen.
Insert the porcelain brewing vessel into the collar ensuring a thight seal.
Schritt 2
Filterpapierscheibe einlegen.
Insert filter paper.
Schritt 3
cuptimo auf ein Trinkgefäß mit ebenen, glatten Rand aufsetzen.
Place cuptimo on a cup with a flat, level top edge.
Schritt 4
Beim Spülen des Filterpapiers mit heißem Wasser wird gleichzeitig das Brühgefäß und die Tasse vorgewärmt. Auch die Anhaftung des Filterpapiers wird so gewährleistet.
When rinsing the filter paper with hot water, the brewing vessel and the cup are preheated. This also ensures the adhesion of the filter paper.
Schritt 5
Das Wasser vom Spülvorgang wegkippen und das Kaffeepulver ins Brühgefäß geben.
Wir empfehlen ca. 6g Kaffee pro 100ml Wasser bei feiner Mahlung (Mahlgrad für die Comandante Handmühle: 20 Klicks).
Tip away the water from the rinsing process and add the coffee powder to the brewing vessel.
We recommend about 6g of coffee per 100ml of water with a fine grind (20 clicks for the Comandante hand grinder).
Schritt 6
Brühwasser eingießen und dabei auf die Menge bzw. das Fassungsvermögen des Trinkgefäßes achten.
Pour brewing water, paying attention to the capacity of the drinking vessel.
Schritt 7
Vorsichtig kreisförmig rühren und eine halbe bis eine Minute ziehen lassen.
Gently stir in a circular motion and allow to infuse for half a minute to a minute.
Schritt 8
Wichtig: erst NACH Ablauf der Brühzeit Handpumpe anschließen...
Important: do connect the hand pump only AFTER the brewing time has elapsed...
Schritt 9
...und durch Pumpen den Kaffee extrahieren.
Achtung: Manchmal ist es notwendig, cuptimo leicht von oben auf die Tasse zu drücken damit Unterdruck aufgebaut werden kann. Sobald in der Tasse ein gewisser Unterdruck herrscht, ist kein zusätzliches Andrücken erforderlich.
...and extract the coffee by pumping.
Attention: Sometimes it is necessary to manually press cuptimo lightly from above on the cup so that an airthight connection between the collar and the cup is established. Once there is a certain vacuum in the cup, no additional pressing is required.
Schritt 10
Durch Drücken des Knopfes an der Pumpe kann der Unterdruck aufgehoben werden um cuptimo von der Tasse zu nehmen.
By pressing the button on the pump, the vacuum can be released to remove cuptimo from the cup.
Brühanleitung mit Kaffee-Pad
How to brew with coffee pads
Hier geht's zur Video - Brühanleitung mit PadsZurück zur Brühanleitung mit Kaffeepulver Schritt 1
Porzellanbrühgefäß bündig in die Manschette einsetzen.
Insert the porcelain brewing vessel into the collar ensuring a thight seal.
Schritt 2
cuptimo auf ein Trinkgefäß mit ebenen, glatten Rand stellen. Das Pad mit der bauchigen Seite nach unten in das Brühgefäß einlegen.
Put cuptimo on a cup with a flat, level top edge. Place the pad in the brewing vessel with the convex side down.
Schritt 3
Pad mit heißem Wasser befeuchten...
Moisten the pad completely with a small amount of hot brewing water...
Schritt 4
...und mit einem Löffel durch leichtes Andrücken sicherstellen, dass es vollflächig aufliegt.
...and, using a small spoon, make sure that the pad is fully in contact with the bottom surface.
Schritt 5
Nun die Handpumpe anschließen und durch Betätigung der Handpumpe prüfen, ob das Pad bündig aufliegt. Ist dies der Fall, entsteht ein hissendes Geräusch beim Pumpen.
Now connect the hand pump and check whether the pad lies flush by operating the hand pump. If this is the case, there is a hoisting sound when pumping.
Schritt 6
Wichtig: gleichzeitig mit dem Eingießen des Brühwassers mit dem Pumpen beginnen. Ansonsten besteht die Gefahr, dass das Pad aufschwimmt. Zur optimalen Zubereitung eines Pad empfehlen wir 130ml Wasser zu verwenden.
Wichtig: gleichzeitig mit dem Eingießen des Brühwassers mit dem Pumpen beginnen. Ansonsten besteht die Gefahr, dass das Pad aufschwimmt. Zur optimalen Zubereitung eines Pad empfehlen wir 130ml Wasser zu verwenden.
Schritt 7
Den Unterdruck durch Pumpen bis zum Abschluss des Brühvorgangs aufrechterhalten.
Maintain negative pressure by pumping until brewing is complete.
Schritt 8
Nach dem Brühvorgang Unterdruck durch Betätigen des Knopfes an der Handpumpe aufheben.
After the brewing process, release the vacuum by pressing the button on the hand pump.
Schritt 9
Nun kann das Pad entsorgt und der Kaffee genossen werden!
Now the pad can be disposed and the coffee enjoyed!